Tesi: "Incidence of Alicyclobacillus acidoterrestris and foodborne pathogens in fruit juices. Control strategies for spoilage using antimicrobial compounds and high-pressure processing"

Descargar pdf

Autor/a: Isma Neggazi Meslek

Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Direcció: Dra. Inmaculada Viñas Almenar i Dra. Isabel Alegre Vilas

Tutoria: Dra. Inmaculada Viñas Almenar

Dept./Centre: Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Titulació de Doctorat: Doctor/a per la Universitat de Lleida.

Menció: Internacional

Data i hora: 4 de juny de 2026 - 11h

Lloc: Sala de Graus de l'edifici 1 de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFiV) de la UdL

Defensa de tesi per mitjans electrònics en modalitat PARCIAL a través d'aquest enllaç