Autor/a: Carlos Guillermo Valdivia Nájar

Tesi : Calidad del tomate fresco cortado tratado por pulsos de luz (PL)

Direcció: Dra. Olga Martín Belloso - Dr. Robert Soliva Fortuny

Tutoria: No

Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments

Comissió Acadèmica del Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Data i hora: 15/09/2017 - 11.00h

Lloc: ETSEA. Edifici 1, Sala de Graus.